كيف تؤثر الشيخوخة في التغذية
ما هو تأثير الشيخوخة في التغذية
تؤثر الشيخوخة في التغذية من خلال
ما المشاكل الانفعالية التي تؤثر على نظامه الغذائي
يتباطأ الاستقلاب أو الأيض في كلّ سنة بعد سنّ الأربعين، حتَّى لو أكل الشّخص الكميّة نفسها التي كان يأكلها حين كان أصغر عُمراً، من المُرجّح أن يزدادَ وَزنُه، لأنه صار يَحرق سُعرات حرارية أقل. كما أنه قد يُصبح أقلّ نشاطاً من الناحية الجسميّة.
كم عدد السُعرات الحرارية التي يحتاج إليها المسنون؟ إن المرأة فوق عمر الخمسين التي تكون:
غير نَشيطة جسدياً تحتاج إلى حوالي 1600 سعرة حرارية كلّ يوم.
نشيطة جسدياً إلى حدٍّ ما تحتاج إلى حوالي 1800 سُعرة حرارية كلّ يوم.
نشيطة جداً تحتاج إلى حوالي 2000 سُعرة حرارية كلّ يوم.
إن الرجل فوق عمر الخمسين الذي يكون:
غير نَشيط جسدياً يحتاج إلى حوالي 2000 سُعرة حرارية كلّ يوم.
نشيطاً جسدياً إلى حدٍّ ما يحتاج إلى حوالي 2200-2400 سُعرة حرارية كلّ يوم.
نشيطاً جداً يحتاج إلى حوالي 2400-2800 سُعرة حرارية كلّ يوم.
تصبح حاستا التذوّق والشمّ أقلّ قوّة مع التقدّم بالعُمر.
يميل المسنون لأن يُصبحوا أقلّ إحساساً تجاه المذاق المالح والمرّ في البداية، وقد يشعرون بالحاجة لتمليح طعامهم أكثر ممّا كانوا في السابق، رغمَ أنّ المسنين يحتاجون إلى ملح أقلّ من الأصغر عمراً.
ويميل المسنون للاحتفاظ بمقدرتهم على تذوّق النكهات الحلوة لفترةٍ أطول، وهذا يؤدِّي لأن يقوم بعضُ الناس بأكل أطعمة حلوة أكثر من اللازم. يمكنُ لبعض الأدوية التي تُعطى بموجب وصفة طبيّة ولبعض المَشاكل الصحيّة أن تؤثّر في الشهيّة.
كما يمكن أن تُؤثّر أدوية مُعيّنة في التذوّق، ممَّا يفسح المجال أمام المُسنين لإضافة ملح أو سُكّر زيادة على اللزوم إلى أطعمتهم. ينتج المسنون لعاباً وحمضاً معدياً أقلّ، لأنّ جهازهم الهضمي يتباطأ، وهذا يجعل مهمّة الجسم في معالجة فيتامينات ومعادن مُعيّنة، مثل B12 وB6 وحمض الفوليك، أصعب من قبل. وهذه الفيتامينات والمعادن ضَرورية للمحافظة على تيقّظ الذهن و قوة الذاكرة ودوران دموي جيّد. قد لا يَعرف المُسنّ الذي أصبح أرملَ مؤخَّراً كيف يطبخ أو قد لا يحب أن يقوم بالطبخ لشخصٍ واحد.
وقد يكون لدى الأشخاص ذوي الدخل المحدود صُعوبة في تأمين البقالة، لاسيَّما إذا كان يتناول أدوية باهظة الثمن، كما قد تُؤثّر الوحدة والاكتئاب في النظام الغذائيّ. كما قد يؤدي الاكتئاب عندَ بعض المُسنين لتوقفهم عن الأكل، بينما قد يحثُّ آخرين على الإفراط في الأكل.
ولذلك، يجب على المُسن إذا اعتقد أن المشاكل الانفعالية تؤثّر على نظامه الغذائي التكلم مع مُقدِّم الرعايَة الصحيَّة أو مع مُعالج نفسي.